La reticulina ossidasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:
- (S)-reticulina + O2 ⇄ (S)-scoulerina + H2O2
Il prodotto, la (S)-scoulerina, è un precursore della protopina, protoberberina e della biosintesi dell'alcaloide benzofenantridina nelle piante. L'enzima agisce sulla (S)-reticulina e su composti correlati, convertendo il gruppoN-metilico nel ponte di metilene (ponte di berberina) delle (S)-tetraidroprotoberberine.
Bibliografia
- Kutchan, T.M. and Dittrich, H., Characterization and mechanism of the berberine bridge enzyme, a covalently flavinylated oxidase of benzophenanthridine alkaloid biosynthesis in higher plants, in J. Biol. Chem., vol. 270, 1995, pp. 24475–24481, Entrez PubMed 7592663.
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