Lo pterostilbene è uno stilbenoide chimicamente legato al resveratrolo, che si trova in mirtilli e uva. Appartiene al gruppo delle fitoalessine, sostanze prodotte dalle piante per combattere le infezioni.
Effetti sull'organismo
Secondo una ricerca dell'Università dei paesi baschi svolta su modelli animali, la somministrazione di pterostilbene potrebbe ridurre l'accumulo di grasso corporeo riducendo pertanto l'insorgenza del diabete.[1]
Note
Collegamenti esterni
