Cresciuto nel XVIarrondissement di Parigi, Laurent Lafitte ha iniziato la sua carriera all'età di 15 anni in un film TV per France 3 intitolato L'Enfant et le président. Grazie a questa esperienza si appassiona alla recitazione e inizia a studiare alla scuola di teatro Cours Florent e al Conservatoire national supérieur d'art dramatique di Parigi.
Ottiene una certa notorietà grazie alla sua partecipazione alla sit-com francese Classe mannequin. Si è poi trasferito a Londra per studiare alla Guildford School of Acting. Dopo due anni trascorsi in Inghilterra, torna in Francia e ottiene numerosi ruoli, ma sempre secondari, in varie produzioni cinematografiche e televisive. Ha recitato ne I fiumi di porpora di Mathieu Kassovitz e in Mon idole di Guillaume Canet. Con Canet inizia una proficua collaborazione che lo porta a recitare anche in Non dirlo a nessuno e Piccole bugie tra amici.
Parallelamente continua a perseguire una carriera teatrale; nel 2008 è protagonista del one man show Laurent Lafitte, comme son nom l'indique. Ha raggiunto 100 spettacoli al Palais des glaces di Parigi e ha vinto il premio Raimu nella categoria one man show.