Il personaggio del titolo, "La Périchole", si basa su Micaela Villegas, un'intrattenitrice peruviana del XVIII secolo amante di Manuel de Amat y Juniet, viceré del Perù nel periodo 1761-1776. La storia riguarda due cantanti peruviani di strada, troppo poveri per permettersi una licenza di matrimonio e un viceré lascivo, don Andrès de Ribeira, che vuole fare della Périchole la sua amante.
La Périchole - Régine Crespin/Vanzo/Bastin/Friedman/Trigeau/Orchestre Philharmonique de Strabourg/Choeurs de l'Opéra du Rhin/dir. Alain Lombard, 1977 Erato
La Périchole - Teresa Berganza/José Carreras/Gabriel Bacquier/Chœur et Orchestre du Capitole de Toulouse/Michel Plasson, EMI.