Nato nel 1940 in una famiglia taoista, ha sette fratelli. A sei anni, la famiglia si trasferice a Taejon, e lì scopre il colore nelle stampe abbandonate dai giapponesi appena partiti dalla Corea. Dal 1947 al 1959 studia in questa città fino al liceo e iniziò a praticare la calligrafia. A diciassette anni, frequenta lezioni gratuite di disegno al liceo e nel 1959 è ammesso alla Seoul School of Fine Arts.
I suoi studi superiori furono interrotti dal servizio militare, nel quale, nel 1963 diventa tenente di fanteria. Di ritorno dal fronte, riprende a dipingere soggetti come uccelli e fiori. Un critico americano nota scrivendo del suo lavoro “Kim ha integrato il mondo di Miró e il materiale di Dubuffet.» Congedato nel 1965, diventa assistente nei corsi di disegno presso il seminario minore cattolico di Seul dove conosce il cattolicesimo e viene battezzato nel 1967. Arriva in Europa nel 1969. Studia prima filosofia in Svizzera, entra nell'Ordine domenicano come novizio presso il convento domenicano di Friburgo.
È ordinato sacerdote nel 1974 e nel 1975 è assegnato al Convento dell'Annunciazione a Parigi, dove vive e lavora.
Stile
Nelle sue opere pittoriche ciò che colpisce è l'impressione di “liquidità” o “fluidità” dei pigmenti utilizzati. Grazie a colori delicati, puri e limpidi, Kim En Joong ricrea uno spettacolo magico giocando sia sulla vivacità dei toni che sui sottili contrasti. La ricerca mistica di questo artista si riflette principalmente nel suo desiderio di penetrare l'essenza delle cose e di rendere visibile ciò che a priori non lo è. Come pittore della luce, egli riesce spesso a realizzare tale proposito.[3]; [4]
Jean-Claude Pichaud: "Le Peintre et l'Alchimiste. De Brioude à Conques: Kim En Joong et Pierre Soulages" - Editions Institut Kim En Joong, giugno 2021, 64 pages, (ISBN 978-2-9577358-3-9)
Jean-Claude Pichaud:"La métamorphose de la glaise Pablo Picasso - Kim En Joong" Editions Institut Kim En Joong, MG, giugno 2020 , 47 pagine (ISBN 978-2913593855)
Jean-Claude Pichaud:"Miracle des vitraux:Rencontre Marc Chagall-Kim En Joong" Editions du Colombier, MG, novembre 2019 , 62 pagine (ISBN 978 -2913593770).
Julien Serey et Kim en Joong, Hommage à la Paix, luglio 2018, 60 pagine
Jean-Claude Pichaud: Avec le père Kim, pèlerinage aux quatre transfigurations; giugno 2017, Editions du Colombier-MG 84210, 60 pagine (ISBN 2-913593-65-8)
François Cheng et Kim En Joong, Lumière Galerie Pierre Chave Vence, gennaio 2015, 30 pagine
Denis Coutagne Kim En Joong - Selon Les Écritures Editions Pierre Chave (Institut Kim En Joong), giugno 2015, 236 pagine (ISBN 978-2-902128-00-6)
François Cheng et Kim En Joong, Quand les âmes se font chant, postface de Nicolas-Jean Sed, Bayard, 2014, 120 pagine
Jean-Claude Pichaud, Kim En Joong et le cabanon de Saint-Paul, Paris, Éditions du Cerf, 2013, 105 pagine (ISBN 978-2-204-09639-3)
Joël Damase et Kim En Joong (ill.), Bourges 2012 : Kim En Joong et Olivier Messiaen : Des couleurs et des sons par Jean-Claude Pichaud, Paris, Éditions du Cerf, 2010, 60 pagine (ISBN 978-2-204-09872-4)
Godfried Danneels et Kim En Joong (ill.), La résurrection de Verrijzenis, Paris, Éditions du Cerf, 2010, 30 pagine (ISBN 978-2-204-09286-9, OCLC 648924045)
Joël Damase et Christiane Keller (ill.), Brioude, la basilique Saint-Julien : dans la lumière de Kim En Joong, Paris, Éditions du Cerf, 2009, 219 pagine (ISBN 978-2-204-08973-9)
François Cheng et Kim En Joong (ill.), Vraie lumière née de vraie nuit : 24 poèmes, Paris, Éditions du Cerf, 2009, 150 pagine (ISBN 978-2-204-09074-2)
Jean-François Lagier, Sonia Lesot et Henri Gaud, Kim En Joong : vitraux, Paris, Éditions du Cerf, 2009, 223 pagine (ISBN 978-2-204-09034-6)
Cardinal Godfried Danneels La Résurrection Dix triptyques lithographiques 30x99 cm, Éditions du Cerf 2007
Jean Thuillier, Kim En Joong, Peintre de la lumière, Paris, Éditions du Cerf, 2005, 233 pagine (ISBN 978-2-204-07749-1)
Cardinal Godfried Danneels Kim En Joong, La Croix Dix triptyques lithographiques 30x99 cm, Éditions du Cerf 2002
Guy Bedouelle Kim En Joong, Rythmes, Huit lithographies 61x37 cm, Editions Pierre Chave 2000