Fukuhara è nata a Los Angeles, in California, da genitori giapponesi[1]. Mentre frequentava la UCLA, ha lavorato in numerosi show televisivi giapponesi, in particolare su Disney Channel come membro del Movie Surfers.[2][3] Nel 2016 ha fatto il suo debutto sul grande schermo vestendo i panni del personaggio DC ComicsTatsu Yamashiro/Katana nel film Suicide Squad.[4][5] Per l'interpretazione di questo ruolo, anche se possedeva una precedente esperienza di arti marziali, Fukuhara ha dovuto comunque effettuare un addestramento accanto agli altri membri del cast durante i due mesi di pre-produzione, soprattutto per imparare a maneggiare correttamente una spada.[1] Nel 2018 viene annunciato che farà parte del cast di The Boys, nel ruolo di Kimiko/Femmina, una giovane ragazza muta facente parte dei Super, cioè individui dotati di superpoteri.[6]