Jean Carper

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Jean Carper (1932) è una giornalista e saggista statunitense, nota come divulgatrice di argomenti medico-dietetici. È autrice di 23 libri[1].

Il suo libro La farmacia naturale (The Food Pharmacy), del 1988, sul potere farmacologico degli alimenti – cioè su come certi cibi possano avere un effetto curativo e preventivo – è stato un best seller negli USA[2] ed è stato pubblicato in Italia da Sperling & Kupfer. La stessa casa editrice ha pubblicato in italiano, di Jean Carper, La giovinezza vien mangiando (Stop Aging Now!), Mangia bene e starai meglio (Food: Your Miracle Medicine) e Mangiare sano con la farmacia naturale (The Food Pharmacy Guide to Good Eating).

Note

  1. ^ (EN) Jean Carper, su hachettebookgroup.com. URL consultato il 16 maggio 2016.
  2. ^ Umberto Veronesi e Mario Pappagallo, Una carezza per guarire. La nuova medicina tra scienza e coscienza, Milano, Sperling & Kupfer, 2005, pp. 99-100, ISBN 88-8274-791-3.
    «È importante quindi che il cibo, che può avere anche un potere preventivo e terapeutico (nel 1988 un libro sugli alimenti-farmaco – La farmacia naturale di Jean Carper, edito in Italia da Sperling & Kupfer – diventò un best-seller negli Stati Uniti), sia controllato scientificamente e politicamente [...]»

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