Nel 1968 si è laureato presso il dipartimento di pittura dell'Accademia di Belle Arti di Lubiana, Slovenia.
Dal 1978 lavora presso la Facoltà di Educazione di Lubiana, dal 1998 come professore a tempo pieno di disegno e grafica con metodologia.[1]
Già negli anni '70, Ivo Mršnik ha creato un'interessante opera concettualmente basata su disegni quasi fotorealistici. In seguito, attraverso una serie di grandi ritratti, il suo disegno si ridusse a uno specifico minimalismo riconoscibile e attuale nel panorama artistico sloveno.
Ivo Mršnik è uno dei più importanti pittori e grafici sloveni. Ha creato numerose opere artistiche, in particolare nella grafica, un'opera che ha il suo significato persuasivo non solo in Slovenia ma anche all'estero. I suoi fogli grafici fanno parte di importanti collezioni quali:Albertina, Museum Collection, Vienna, Austria, National Fund for Contemporary Art (FNAC), Parigi.
Lo stile sofisticato e intimo rivela un'immensa sottigliezza emotiva e intellettuale.[2]