Nato a Udine nei pressi della chiesa di San Cristoforo, divenne canonico di Aquileia nel 1654. Secondo quanto riportato da Joppi, fu discepolo del Padovanino. La prima documentazione in cui risulta attivo come pittore risale al 1655, quando lavorò per la chiesa di San Giovanni Battista dei Battuti di Spilimbergo.
Opere
Madonna con Bambino tra i Santi Andrea e Antonio da Padova, Ribis, 1655-1660 circa
Giuseppe Bergamini, COSATTINI GIOVANNI GIUSEPPE, su dizionariobiograficodeifriulani.it – Dizionario biografico dei friulani. Nuovo Liruti online, Istituto Pio Paschini per la storia della Chiesa in Friuli. URL consultato il 21 aprile 2018.