| Friuli Isonzo o Isonzo del Friuli |
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| Dettagli |
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| Stato |  Italia
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| Resa (uva/ettaro) | 120 q
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| Resa massima dell'uva | 70,0%
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Titolo alcolometrico
naturale dell'uva | 9,5%
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Titolo alcolometrico
minimo del vino | 11,0%
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Estratto secco
netto minimo | 18,0‰
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| Riconoscimento |
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| Tipo | DOC
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Istituito con
decreto del | 25/03/1988
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| Gazzetta Ufficiale del | 15/02/1989,
n 38
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| Vitigni con cui è consentito produrlo |
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| [senza fonte]
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Il Friuli Isonzo Cabernet Sauvignon è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Gorizia.
Caratteristiche organolettiche
- colore: rosso rubino intenso.
- odore: vinoso, intenso, gradevole, con profumo erbaceo caratteristico.
- sapore: asciutto, di corpo, leggermente erbaceo, gradevole, vellutato.
Storia
Abbinamenti consigliati
Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Gorizia (1990/91) 1330,08
- Gorizia (1991/92) 1268,16
- Gorizia (1992/93) 1562,26
- Gorizia (1993/94) 1549,88
- Gorizia (1994/95) 1820,16
- Gorizia (1995/96) 1828,05
- Gorizia (1996/97) 2126,09
