La Coppa Italia di pallavolo maschile 2006-2007 è stata la 29ª edizione della coppa nazionale d'Italia e si è svolta dal 28 febbraio al 4 marzo 2007. Al torneo hanno partecipato 8 squadre di club italiane e la vittoria finale è andata per la quinta volta alla Sisley Volley di Treviso.
Hanno partecipato al torneo le prime otto squadre classificate al termine del girone d'andata della regular season della Serie A1 2006-07 che hanno quindi disputato quarti di finale, semifinali e finale.