Il Champions Bowl 2007 è stata la prima edizione del massimo torneo europeo per club di flag football. Vi hanno preso parte 11 formazioni da 8 Paesi (compresa una squadra giapponese). Era prevista anche la presenza degli austriaciKlosterneuburg Indians, che invece non hanno partecipato. Il torneo, tenutosi a Ferrara tra il 1º e il 3 giugno 2007, è stato vinto dai britanniciMildenhall Mayhem.
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