it Cepelinai

Cepelinai
Origini
Altri nomi	didžkukuliai
Luogo d'origine	Lituania
Diffusione	nazionale
Dettagli
Categoria	piatto unico

Cepelinai ([t͡sʲɛpʲɛˈlʲinɐɪ̯]; al singolare: cepelinas) chiamati anche didžkukuliai è uno dei piatti nazionali della Lituania. I cepelinai, parola che è la traduzione lituana di Zeppelin^[1], sono una preparazione a base di patate grattugiate ripiene di carne trita oppure di formaggio.

Tradizionalmente vengono preparati nei giorni festivi e vengono serviti con salsa a base di panna acida o crostini di pancetta.

Note

^ Michael Palin, Viaggio nella nuova Europa, Sagoma, 2011, pp. 281.

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[1] Michael Palin, Viaggio nella nuova Europa, Sagoma, 2011, pp. 281.

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