Capitale di scortaPer capitale di scorta si intende quel capitale tecnicamente differenziato, a cui appartengono i prodotti creati internamente all'azienda. Essi sono reimpiegati, e possono essere a fecondità annua o poliannuale. Le scorte annuali sono dette scorte circolanti a monociclo, e sono lettimi, stallatico, cereali, semente, eccetera. Le scorte che hanno un ciclo poliannuale sono dette scorte fisse e si suddividono in:
Le scorte fisse in genere vanno incontro a costi annuali detti quote, che sono:
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