Il Cantone di Pouilly-sur-Loire è una divisione amministrativa dell'arrondissement di Cosne-Cours-sur-Loire.
A seguito della riforma approvata con decreto del 18 febbraio 2014[1], che ha avuto attuazione dopo le elezioni dipartimentali del 2015, è passato da 11 a 29 comuni.
Gli 11 comuni facenti parte prima della riforma del 2014 erano:
Dal 2015 i comuni appartenenti al cantone sono i seguenti 29: