Nel 1944 fondò un suo gruppo di danza e nel 1952 divenne coreografa del Balletto Reale Svedese, carica che conservò fino al 1957. Nel 1967 fondò il Cullberg Ballet.
Tra le sue coreografie più riuscite Miss Julie (1950), Euridice è morta (1968) e Pulcinella e Pimpinella (1980). Suo figlio è il coreografo Mats Ek.