Arnavut ciğeri

Arnavut ciğeri
Origini
Luogo d'origineTurchia (bandiera) Turchia
Dettagli
Categoriasecondo piatto

Arnavut ciğeri è un piatto turco costituito da pezzi di fegato fritto serviti con cipolle, prezzemolo e peperoncino.

Storia

La pietanza è entrata nella cultura turca a seguito dell'incontro tra l'impero ottomano e la cultura albanese.[1]

Note

  1. ^ (EN) Daily Life in the Ottoman Empire, su books.google.it. URL consultato il 25 marzo 2021.

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