Si sposò nel 1865 con il tenoreSalvatore Anastasi (1837–1906), con il quale fu partner vocale, sia in Italia che all'estero, soprattutto nel repertorio verdiano.[1]
Dalla loro unione nacque il 26 febbraio 1874, a Milano, Guglielmo (morto a Genova il 16 luglio 1929), che per alcuni anni lavorò come tenore e successivamente si dedicò alla letteratura.[3]
Antonietta Pozzoni Anastasi esordì all'età di diciott'anni ottenendo ben presto il successo.[3]
Il suo successo riscosso ne La traviata indusse Verdi a proporla come protagonista nella prima assoluta di Aida al Cairo, il 24 dicembre 1871.[2][3][4][5]
Grazie a questa sua partecipazione ottenne successo e fama mondiale, e difatti realizzò numerose tournée all'estero negli anni successivi, sia in Europa che in America, soprattutto con le opere verdiane.[1]
Da quegli anni interpretò sempre più il ruolo dell'antagonista (mezzosoprano) e non più quello della protagonista,[3], a causa di problemi con la voce e di un cambio di registro, prediligendo soprattutto La favorita di Donizetti, eseguita in Italia e all'estero.[1]
Diede il suo addio al palcoscenico cantando ne La Favorita al San Carlo, nel marzo 1887.[1]