La acilglicerone-fosfato reduttasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:
- 1-palmitoilglicerolo 3-fosfato + NADP+ ⇄ palmitoilglicerone fosfato + NADPH + H+
L'enzima utilizza anche l'alchilglicerone 3-fosfato e l'alchilglicerolo 3-fosfato.
Bibliografia
- LaBelle, E.F., Jr. and Hajira, A.K., Enzymatic reduction of alkyl and acyl derivatives of dihydroxyacetone phosphate by reduced pyridine nucleotides, in J. Biol. Chem., vol. 247, 1972, pp. 5825–5834, Entrez PubMed 4403490.