L'enzima converte il bergaptolo in bergaptene, che ha un potenziale terapeutico nel trattamento della psoriasi, dal momento che ha attività fotosensibilizzante ed antiproliferativa. L'enzima metila il gruppo 5-ossidrile di alcune idrossi- e metilcumarine, ma ha bassa attività su fenoli non cumarinici. Il caffeato, il 5-idrossiferulato e la dafnetina non sono substrati. Cu2+, Zn2+ e Co2+ inibiscono l'enzima.
Note
^(EN) 2.1.1.69, in ExplorEnz — The Enzyme Database, IUBMB.
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