fr Vitex agnus-castus

Classification de Cronquist (1981)
Règne	Plantae
Sous-règne	Tracheobionta
Division	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Sous-classe	Asteridae
Ordre	Lamiales
Famille	Verbenaceae
Genre	Vitex
Ordre	Lamiales
Famille	Lamiaceae

Cet article est une ébauche concernant les Lamiaceae.

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L’arbre au poivre, ou gattilier (Vitex agnus-castus), est une espèce d'arbustes appartenant à la famille des Verbenaceae selon la classification classique, ou à celle des Lamiaceae selon la classification phylogénétique.

Description

C'est un arbuste buissonnant à feuilles composées-palmées et à inflorescences en épi de petites fleurs violacées.

Vigoureux et rustique, il peut atteindre de 1,5 à 2 m de haut, voire beaucoup plus pour des sujets âgés et dans de bonnes conditions : Pierre Lieutaghi cite, dans son ouvrage Le Livre des arbres, arbustes et arbrisseaux, des gattiliers atteignant 10 mètres de haut pour 1 mètre de tour et plus^[1].

Ses fleurs en fines panicules sont bleues en août-septembre. Le Gattilier est mellifère.

Culture

Cet arbuste se contente de sols pauvres mais drainant et supporte bien la sécheresse une fois installé.

Il est possible de bouturer le gattilier en prélevant des extrémités de tiges herbacées en été. Le semis sous châssis froid en automne donne aussi de bons résultats.

Utilisation

Appelé « chaste tree » en anglais, « arbre chaste » en français^[2], il est réputé calmer les ardeurs sexuelles et était notamment utilisé dans les matelas des lits médiévaux^[3]. On en tire d’ailleurs une épice nommée « poivre des moines ».

L'arbuste ressemble au troène de Chine (Vitex negundo), avec qui il a pu être confondu. Il évoque également assez le buddleia (arbrisseau non apparenté), aussi bien par son aspect général que par ses inflorescences (les feuilles sont cependant nettement distinctes, composées-palmées chez le gattilier et simples chez le buddleia).

Les fruits du gattilier équilibrent la production de progestérone et d’œstrogène et viennent bloquer l’action des hormones androgènes (comme celui de la testostérone)^[4]. Son action progestéronique a été prouvée à travers de nombreuses études^[5].

Fruits
Fleurs
Inflorescence

Cultivars

Vitex agnus-castus 'Alba' a des inflorescences blanches
Vitex agnus-castus 'Rosea' a des inflorescences roses

Mythologie

Dans la mythologie grecque, une des versions de la naissance d'Héra dit que la déesse serait née à Samos sous un arbre lygos (Vitex agnus-castus), cette légende étant d'ailleurs le mythe fondateur du culte d'Héra à Samos.

Notes et références

↑ Pierre Lieutaghi, Le Livre des arbres, arbustes et arbrisseaux, Actes Sud, 2004, 1322 p. (ISBN 978-2-7427-4778-8), p. 634

« Dans son Dioscorides renovado (1962), Font Quer décrit un Gattilier du jardin botanique de Montjuïc (Barcelone) qui, à 50 ans, atteignait 10 m de hauteur, qui était composé de deux troncs mesurant 42 et 110 cm de tour et de sept grandes tiges partant presque de la base. »

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↑ Le mot agnus est ici un emprunt du grec άγνος, nom de l'arbuste dans cette langue (en latin classique vitex), sans aucun rapport avec le latin agnus, « agneau » (« agneau » se dit άμνός en grec). Il y a eu un simple jeu de mots. Il faut ajouter qu'en grec le mot άγνος ressemble beaucoup à l'adjectif άγνός (avec aspiration initiale et accentuation différente), qui signifie « pur », « chaste » (en latin castus) : autre jeu de mots.
↑ Danièle Alexandre-Bidon, exposition « Au lit au Moyen Âge ! » dans la Tour Jean-sans-Peur, 2011
↑ Andrew Chevallier, Larousse des plantes médicinales - Nouvelle présentation : Identification, préparation, soins (Petit Larousse de. . . Santé, Larousse), Paris, Larousse, 2017, 333 p., p149
↑ Goetz P., LA PHYTOTHERAPIE : SANTE PAR PLANTE, Cachan, Selection Reader's Digest, 2007 p., p.99

Liens externes

Sur les autres projets Wikimedia :

Vitex agnus-castus, sur Wikimedia Commons

(en) Référence Flora of Pakistan : Vitex agnus-castus
(en) Référence Catalogue of Life : Vitex agnus-castus
(fr) Référence Tela Botanica (France métro) : Vitex agnus-castus
(fr + en) Référence ITIS : Vitex agnus-castus L.
(en) Référence NCBI : Vitex agnus-castus (taxons inclus)
(en) Référence GRIN : espèce Vitex agnus-castus L.

[1] Pierre Lieutaghi, Le Livre des arbres, arbustes et arbrisseaux, Actes Sud, 2004, 1322 p. (ISBN 978-2-7427-4778-8), p. 634

« Dans son Dioscorides renovado (1962), Font Quer décrit un Gattilier du jardin botanique de Montjuïc (Barcelone) qui, à 50 ans, atteignait 10 m de hauteur, qui était composé de deux troncs mesurant 42 et 110 cm de tour et de sept grandes tiges partant presque de la base. »

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[2] Le mot agnus est ici un emprunt du grec άγνος, nom de l'arbuste dans cette langue (en latin classique vitex), sans aucun rapport avec le latin agnus, « agneau » (« agneau » se dit άμνός en grec). Il y a eu un simple jeu de mots. Il faut ajouter qu'en grec le mot άγνος ressemble beaucoup à l'adjectif άγνός (avec aspiration initiale et accentuation différente), qui signifie « pur », « chaste » (en latin castus) : autre jeu de mots.

[3] Danièle Alexandre-Bidon, exposition « Au lit au Moyen Âge ! » dans la Tour Jean-sans-Peur, 2011

[4] Andrew Chevallier, Larousse des plantes médicinales - Nouvelle présentation : Identification, préparation, soins (Petit Larousse de. . . Santé, Larousse), Paris, Larousse, 2017, 333 p., p149

[5] Goetz P., LA PHYTOTHERAPIE : SANTE PAR PLANTE, Cachan, Selection Reader's Digest, 2007 p., p.99

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