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Le terme Vincelotte (et son pluriel Vincelotte) peut se référer à:
Personnalités
Charles-Joseph Amiot (Amyot) de Vincelotte (né le à Québec - décédé le à Québec), navigateur, lieutenant dans la marine, commandant de milice, seigneur du fief de Vincelotte (Cap-Saint-Ignace, au Québec, au Canada) que lui avait attribué sa mère en 1680.