Le village est une colonie allemande fondée par les évêques de Passau au XIIe siècle[6]. De 1391 à 1945, il est propriété des princes de Liechtenstein qui transforment progressivement le village de Valtice et le bourg voisin de Lednice en un complexe de châteaux, jardins, folies et parcs unique en Europe avec une surface de 200 km2 (soit une surface plus importante que la seule principauté montagneuse du Liechtenstein).
Organisé sur un plan carré, il comporte un théâtre rococo, une sala terrena, une galerie de peintures, des salons de réceptions, le tout sur trois étages.
Parc de Valtice
Les jardins sont plantés en 1727 sur les plans de G. Girard. Ils sont étendus au XIXe siècle quand un parc paysagé leur est adjoint.
Rendez-vous
Appelé aussi le temple de Diane, le Rendez-vous (en français) est une construction romantique édifiée entre 1810 et 1812 sur les plans de l'architecte J. L. Hardmuth et évoque un arc de triomphe romain. Il se situe au cœur d'un bois, à 1,5 km à l'est du château de Valtice.
Colonnade
La colonnade est située sur une hauteur dominant le village de Valtice distante de 1,5 km. Elle est construite entre 1817 et 1823 par J. Popellack sur le modèle de celle du château de Schönbrunn. D'ici, on a une vue panoramique sur les environs, de Mikulov à Lednice.
Chapelle Saint-Hubert
La chapelle romantique néo-gothique dédiée à saint Hubert, patron des chasseurs, est édifiée en 1855 sur les plans de J. Wingemüller. Elle repose sur trois piliers et dispose d'un toit richement sculpté. Elle se situe à environ 3 km de Valtice.
Folie des Trois Grâces
Installée en 1825 à 4 km au nord-ouest de Valtice, les Trois Grâces est l'œuvre de M. Fischer, abritée par une folie néo-classique sur les plans de K. Engel.
Église de l'Ascension
Construite en style baroque entre 1631 et 1671 par J. Carlon et Gian Giacomo Tencalla. Elle est richement décorée de stucs.