Triticum monococcum L. (1753) est une espèce de plantes monocotylédones de la famille des Poaceae (Graminées), sous-famille des Pooideae.
Elle regroupe plusieurs céréales cultivées qui en sont des sous-espèces.
Taxonomie
Auparavant, Triticum monococcum désignait l'engrain uniquement. En 2024, la plupart des bases de données de référence en botanique présentent ces céréales comme des sous-espèces de Triticum monococcum.
Selon World Checklist of Selected Plant Families (WCSP) (31 août 2024)[1] :
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