Le tournoi de tennis de Strasbourg est un tournoi de tennis professionnel féminin. L'édition 1991, classée en catégorie Tier IV, se dispute du 20 au 26 mai 1991[1].
Radka Zrubáková remporte le simple dames. En finale, elle bat Rachel McQuillan, décrochant à cette occasion le 2e titre de sa carrière sur le circuit WTA.
L'épreuve de double voit quant à elle s'imposer Lori McNeil et Stephanie Rehe.
Quatre têtes de série sont exemptées de premier tour.