Né à Venise en 1905, Sergio dit Serge Peretti se forme à l’Opéra de Paris, dont il intègre la ballet dès 1920. Il s'impose vite comme un danseur à l'élégance et à la technique exceptionnelles. En 1941, il sera le premier homme à se voir décerner le titre d'étoile. Au terme d'une carrière brillante, il se tourne vers l'enseignement, formant les plus grands noms de la danse de 20e siècle.
En 1997, deux mois avant sa mort, il accepte de paraître devant la caméra de Dominique Delouche. Affaibli, la voix cassée, mais toujours animé par la passion de la danse, Serge Peretti nous parle de sa longue carrière ; des propos que viennent illustrer des images d'archives et que complètent des témoignages de grands noms qui furent ses élèves.
Sociétés de production : Les Films du Prieuré, avec la participation du CNC, de l'Association pour le Rayonnement de l'Opéra de Paris, de la Cinémathèque de la Danse, de l'Opéra National de Paris et de l'Association pour le Rayonnement de l'Opéra de Paris
Sociétés de distribution : Les Films du Prieuré, en DVD, Doriane Films (Collection « Etoiles pour l'exemple » no 3)