Santiago González Iglesias commence sa carrière dans sa ville natale de Buenos Aires, avec l'équipe amateure de l'Alumni Athletic Club dans le URBA Top 14, avec qui il évolue depuis 2009[1]. À côté de cela, il joue avec la province des Pampas XV entre 2010 et 2015. Avec cette équipe, il dispute la Vodacom Cup (championnat des provinces sud-africaines) entre 2010 et 2013, puis remporte la Pacific Rugby Cup en 2014 et 2015[3],[4],[5].
En 2016, il fait ses débuts en Super Rugby avec la franchise des Jaguares[6]. Il joue quatre saisons avec cette équipe, avant de la quitter après la saison 2019[7].
Au bout d'une unique saison aux États-Unis, il retourne jouer en Argentine avec son ancien club de l'Alumni Athletic Club dans le championnat de Buenos Aires[11].
En 2015, il est retenu dans le groupe de 31 joueurs sélectionné par Daniel Hourcade pour la Coupe du monde en Angleterre[13]. Il joue trois matchs de la compétition contre les Tonga, la Namibie et l'Afrique du Sud[14]. Il inscrit onze points (1 pénalité et 4 transformations).
Palmarès
En club
Vainqueur de la Vodacom Cup en 2011 avec les Pampas XV
Au , Santiago González Iglesias compte 41 capes en équipe d'Argentine, dont 16 en tant que titulaire, depuis le contre l'équipe du Chili à Montevideo[2]. Il a inscrit 105 points (5 essais, 8 pénalités et 28 transformations)[2].