Sainz ou Sáinz est un nom de famille notamment porté par :
- Alberto Sainz (né en 1937), footballeur argentin ;
- Alberto Fernández Sainz (1981), coureur cycliste espagnol ;
- Antonio de la Cuesta y Sáinz (1864-1924), journaliste et poète espagnol ;
- Bernard Sainz (1943-), praticien homéopathe français ;
- Borja Sainz (2001-), footballeur espagnol ;
- Carlos Sainz (1962-), pilote de rallye espagnol ;
- Carlos Sainz Jr. (1994-), pilote de course automobile espagnol, fils de Carlos Sainz ;
- Eduardo Sáinz de la Maza (1903-1983), guitariste et compositeur espagnol ;
- José Luis de la Granja Sainz (1954-), historien espagnol ;
- Julián Campo Sainz de Rozas (1938-), homme politique espagnol ;
- Lolo Sainz (1940-), joueur et entraîneur espagnol de basket-ball ;
- Regino Sáinz de la Maza (1896-1981), guitariste et compositeur espagnol, frère d'Eduardo ;
- Renato Sáinz (1899-), joueur bolivien de football.