Sablé du millionnaire

Sablé du millionnaire de forme rectangulaire.

Le sablé du millionnaire - en anglais caramel shortbread, millionaire's shortbread ou Wellington square - est un biscuit de type shortbread de forme rectangulaire, circulaire ou triangulaire ; au chocolat au lait et au caramel[1].

Une recette du sablé du millionnaire apparaît dans le livre de recettes de la Scottish Association of Young Farmers' Clubs en 1972[2].

Notes et références

  1. ↑ (en) « Easy millionaire's shortbread », sur BBC Good Food (consulté le )
  2. ↑ SAYFC, Recipes, Ingliston, Midlothian, Scottish Association of Young Farmers' Clubs, , 6th éd., 98 p.