Rubenstein est un nom de famille d'origine yiddish notamment porté par :
- Atoosa Rubenstein (en) (* 1972), rédacteur en chef de magazine irano-américain ;
- David Rubenstein (* 1949, Maryland), cofondateur du groupe Carlyle, société de capital-investissement ;
- Eric P. Rubenstein (1964 – ), astronome américain ;
- Jack Ruby, né Rubenstein (1911 – 1967), propriétaire de boîte de nuit qui a assassiné Lee Harvey Oswald ;
- James M. Rubenstein (1949 – ), géographe américain
- Joshua Rubenstein (en) (? – ?), activiste et écrivain américain
- Louis Rubenstein (1861 – 1931), patineur artistique canadien ;
- Meridel Rubenstein (en) (1948 – ), photographe et artiste d'installation américaine ;
- Richard L. Rubenstein (en) (1924 – 2021), auteur américain et rabbin ;
- Sam Ruben, né Charles Rubenstein (1913 – 1943), chimiste américain ;
Voir aussi