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La Red Cap, nommée Derbyshire Redcap au Royaume-Uni, est une poule moyenne de type fermier. Elle demeure très rare, même dans son pays d'origine où elle est reconnue parmi les 108 races de poule du British Poultry Standard[1]. DescriptionElle est caractérisée par sa crête frisée assez grossière de grande taille, y compris chez les poules, mais aussi par son coloris rouge pailleté noir unique. La Red Cap est une bonne pondeuse, avec une moyenne de 150 à 200 œufs par an[2]. Notes et références
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