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Pimpinella Cet article est une ébauche concernant la flore. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants. Pimpinella
Le genre Pimpinella (les boucages ou pimpinelles) regroupe des plantes herbacées de la famille des Apiaceae. ÉtymologieLe nom scientifique de Pimpinella fait probablement référence aux propriétés de sa racine et de ses graines. Les racines au goût poivré (saveur âcre et aromatique), les semences aromatiques et excitantes utilisées dans les troubles digestifs autorisent à rattacher Pimpinella à piper, « poivre ». Le nom vernaculaire de boucage rappelle que certaines de ces plantes dégagent une odeur forte rappelant aux odorats sensibles celle du bouc[1]. Principales espècesFlore de France
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Notes et références
Voir aussiArticle connexeLiens externes
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