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PerstractionLa perstraction (PS) (de perméation et extraction) est une méthode de séparation membranaire durant laquelle un solvant circulant au niveau de la face avale d'une membrane permet l’extraction d'une partie d'au moins un des solutés présent dans une solution alimentée au niveau de la face amont de cette membrane. La partie qui traverse la membrane est appelée perméat. Ce pérméat contient le soluté qu'on souhaite récupéré en grande proportion. Le perméat peut être ensuite récupéré par une autre méthode de séparation telle que la distillation. PropriétésLe transfert a lieu sous l’effet de la différence de concentration (potentiel chimique) entre les deux côtés de la membrane. Le mécanisme de séparation se fait par sorption / diffusion. Le solvant permet en mouillant la membrane d’améliorer cette diffusion. La membrane est dense (non poreuses) et neutre (non ionique). ComparaisonsComparée aux autres méthodes d’extraction, la perstraction présente les avantages suivant[1] :
Comparée aux méthodes de séparation thermique, la perstraction présente les avantages suivant :
Comparée aux autres méthodes de séparation membranaires, la perstraction présente les limites suivantes[2] :
ApplicationsLa perstraction est intéressante pour des produits peu volatils. L’application principale de la perstraction est la séparation des produits de fermentation. Références
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