Paysan breton (marque)

Paysan breton
Création	1969
Siège social	Brest
Actionnaires	Groupe Laïta
Site web	www.paysanbreton.com
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Paysan breton est une marque commerciale de la SAS Laïta. Transformés en France par les coopératives agricoles fondatrices de l'enseigne Laïta, les transformations Paysan breton sont issues des productions de lait cru réfrigéré des agriculteurs de tout l'ouest de la France. Ces transformations agroindustrielles laitières sont vendues à la « grande distribution » internationale qui les commercialise au détail[1].

Fondée en 1969, cette marque est principalement connue pour sa gamme de beurres, qui représente 78 % de son chiffre d'affaires[2]. Elle propose aussi d'autres produits.

Production

Le motif des tissus vichy rouge est repris comme signe distinctif de la marque Paysan breton depuis 1972.

Transformations

• beurre : beurre demi-sel, beurre doux, beurre salé au sel de Guérande ;
• fromage blanc battu, sous la marque Madame Loïk ;
• caramel au beurre salé ;
• crêpes bretonnes : nature ou fourrées ;
• lait ribot ;
• fromages[3] : emmental, brie…

Commercialisation

Les beurres Paysan breton sont numéro deux du marché français, derrière la marque Président avec 130 000 t[4].

Notes et références

1. « Paysan Breton : la Chine comme relais de croissance », sur bpifrance.fr via Wikiwix (consulté le 11 octobre 2023).
2. « Paysan breton : l'art de faire son beurre », sur capital.fr, 3 mai 2015 (consulté le 24 septembre 2020).
3. « Nos fromages de plateau / Paysan Breton », sur paysanbreton.com (consulté le 24 septembre 2020).
4. « Laïta agrandit ses usines pour imposer sa marque Paysan Breton », Les Échos,‎ 18 février 2014 (lire en ligne, consulté le 24 septembre 2020).

Liens externes

• Site officiel