Cet article est une ébauche concernant la Seconde Guerre mondiale et le Royaume-Uni.
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L'opération Albumen est le nom donné aux raids des Commandos britanniques en juin 1942 sur des aérodromes allemands dans l'île grecque de Crète occupée par l'Axe, afin d'empêcher qu'ils ne soient utilisés pour soutenir le Deutsches Afrikakorps dans la guerre du Désert pendant la Seconde Guerre mondiale.
Ces opérations ont été menées parallèlement à des attaques similaires contre les aérodromes de Benghazi, Derna et Barqa en Libye et figuraient parmi les tout premiers actes de sabotage planifiés dans l'Europe occupée.