1 Compétitions officielles nationales et internationales senior, incluant le parcours amateur et en équipe réserve. 2 Matchs officiels. Dernière mise à jour :
Ollie Watkins participe à chacune des quarante-six rencontres de championnat au cours de la saison 2019-2020, qui voit Brentford échouer en finale des barrages d'accession à la Premier League. Ses vingt-cinq buts inscrits au cours de cette saison lui permettent de terminer second meilleur buteur de
deuxième division, à une unité du Serbe Aleksandar Mitrović. Il est par ailleurs nommé meilleur joueur de cette seconde division anglaise[3] et figure dans l'équipe-type de la saison[4].
Le , Watkins s'engage pour cinq ans avec Aston Villa[5]. Le 15 septembre suivant, il joue son premier match sous ses nouvelles couleurs en étant titularisé contre Burton Albion. Il inscrit par la même occasion son premier but avec Aston Villa, qui remporte le match 1-3.
Le , Ollie Watkins inscrit ses trois premiers buts en Premier League à l'occasion de la réception de Liverpool (victoire 7-2)[6]. Il inscrit quatorze buts en trente-sept matchs de championnat lors de sa première saison sous le maillot d'Aston Villa.
En sélection
Le , il honore sa première sélection avec l'équipe d'Angleterre en entrant en cours de jeu contre Saint-Marin. Il inscrit par la même occasion son premier but avec les Three Lions, qui s'imposent 5-0.
En juin 2024, il fait partie de la liste des 26 joueurs convoqués par Gareth Southgate pour disputer l'Euro 2024[7]. Le 10 juillet , en demi-finale, il entre à la 81ème de jeu face aux Pays-Bas et inscrit le but de la victoire à la 90ème, qui envoie l'Angleterre en finale de l'Euro. Par ailleurs, c'est son 4ème but en sélection et son 1er but dans une compétition officielle avec la sélection A d'Angleterre.