Morchella hortensis

Morille des jardins

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Morchella hortensis
Description de l'image Morchella pragensis I Moravsky kras.jpg.
Classification MycoBank
Règne Fungi
Sous-règne Dikarya
Division Ascomycota
Sous-division Pezizomycotina
Classe Pezizomycetes
Sous-classe Pezizomycetidae
Ordre Pezizales
Famille Morchellaceae
Genre Morchella

Espèce

Morchella hortensis
Boud., 1897

Morchella hortensis, la morille des jardins, est une espèce de champignons comestibles de la famille des Morchellaceae (ordre des Pezizales).

Description du sporophore

Chapeau jusqu'à 10 cm de haut, allongé brun-noir, à alvéoles irréguliers, crêtes sombres, frisées.

Saison

De mars à mai.

Habitat

La plus rudérale, vient en milieux riches : jardins, parcs, détritus et les tas d'ordures. Présence de buis.

Comestibilité

Excellent comestible.

Systématique

Le nom correct complet (avec auteur) de ce taxon est Morchella hortensis Boud., 1897[1].

Publication originale

  • Boudier, « Révision analytique des morilles de France », Bulletin de la Société mycologique de France, vol. 13,‎ , p. 129-153 (lire en ligne)

Liens externes

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Notes et références

  1. ↑ V. Robert, G. Stegehuis and J. Stalpers. 2005. The MycoBank engine and related databases. https://www.mycobank.org/, consulté le 21 janvier 2023