Il commence par être publié dans le quotidien régional Sud Ouest en 1964. Puis il entame une collaboration permanente en 1974 avec Sud Ouest. Il illustre l'actualité, il publie des recueils de dessins politiques. Il a réalisé pour l'instant 12 700 dessins[réf. nécessaire], publiés pour la majorité dans Sud Ouest.
Il crée également une série de bande dessinée sur le rugby à XV, Les Rubipèdes, aves 8 albums, édités par Marie-Claude Iturria en 1981-1988 (première édition). Les Rubipèdes ont été repris par Glénat en deux volumes 1998. En 2010, ils sont réédités par les Éditions Sud Ouest.
Du au , le Musée d'Aquitaine de Bordeaux lui consacre une exposition nommée La vie comme elle va retraçant 40 ans de dessins publiés principalement dans Sud ouest.
Le , la médaille de la Ville de Bordeaux lui est remise par le maire de la ville, Alain Juppé.
Vie personnelle
Michel Iturria, basque, est marié à une corse, Marie-Claude Sei Dominici (peintre et sculptrice).