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Né en 1984 à Tunis, Mehdi Barsaoui est diplômé en montage de l'Institut supérieur des arts multimédias de Tunis[1]. Il part ensuite en Italie pour compléter sa formation et sort diplômé du DAMS de Bologne[1].
Il réalise trois courts métrages sélectionnés dans plusieurs festivals internationaux où ils remportent plusieurs prix[1]. Son premier long métrage, Un fils, entame sa carrière internationale en sélection officielle à la Mostra de Venise 2019, où Sami Bouajila remporte le prix du meilleur acteur dans la section Orizzonti[1].