fr Maurice Astruc

Données clés
Naissance	3 avril 1938 ; Saint-Geniez-d'Olt, France
Décès	13 avril 2012 (à 74 ans) ; Saint-Geniez-d'Olt, France
Nationalité	Français
Pays de résidence	France
Profession	Maître affineur
Autres activités	Acteur

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Maurice Astruc était un maître affineur français, salarié du groupe Lactalis, occupant un poste d'affineur au sein de la filiale Société. Il était spécialisé dans l'affinage du roquefort. Il est né le 3 avril 1938 à Saint-Geniez-d'Olt, et mort dans ce même village le 13 avril 2012^[1]^,^[2]. Il est connu des téléspectateurs pour avoir été de 1979 à 2004 l'égérie de la marque commerciale Société dans de nombreux spot publicitaires ^[3].

Notes et références

↑ État civil sur le fichier des personnes décédées en France depuis 1970
↑ (fr)Dominique Mercadier, « Roquefort : Le « Grand Bleu » a perdu son maître affineur », Midi-Libre,‎ 13 avril 2012 (lire en ligne)
↑ Jacques Rouré, Du Roquefort d'abord, Saint-Rémy-de-Provence, Éditions Équinoxe, 2000, 143 p. (ISBN 978-2841-3519-09)