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Masse maigre La masse maigre, par opposition à la masse grasse, est l'un des deux compartiments corporels du corps. Cette notion concerne ici les modèles physiologiques comportant deux compartiments corporels. CaractéristiquesLa masse maigre représente un compartiment complexe. C'est le compartiment le plus important physiologiquement. Il représente 70 à 90 % du poids corporel, et est composé des os, muscles, organes, de la peau et des liquides du corps humain[1]. Le métabolisme de base de l'être humain dépend essentiellement de la masse maigre. Elle a une densité de 1,1 g ml−1. Variations physiologiques de la masse maigreChez l'adulteIl existe un dimorphisme sexuel : la masse maigre est plus faible chez la femme que chez l'homme. On constate une perte physiologique de masse maigre, liée à l'âge :
À l'inverse, l'augmentation de la masse maigre chez l'adulte peut aussi être normale (activité physique, musculation). Chez l'enfant et l'adolescentLa masse maigre augmente jusqu'à 20 ans, de manière plus importante chez l'homme que chez la femme. Parallèlement :
Variations pathologiques de la masse maigreDe nombreux facteurs peuvent entraîner une modification pathologique de la masse maigre. Les tumeurs, l'hyperhydratation hormonale, peuvent l'augmenter. Au contraire, la dénutrition, la déshydratation ou le diabète notamment entraînent une perte de masse maigre. Détermination de la masse maigreGénéralement, la masse maigre est extrapolée à partir de la composition corporelle. De nombreuses techniques existent, parmi lesquelles[2] : Notes et références
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