|
Marcelo Joulia  Cet article ne cite pas suffisamment ses sources (). Si vous disposez d'ouvrages ou d'articles de référence ou si vous connaissez des sites web de qualité traitant du thème abordé ici, merci de compléter l'article en donnant les références utiles à sa vérifiabilité et en les liant à la section « Notes et références ». En pratique : Quelles sources sont attendues ? Comment ajouter mes sources ? Marcelo Joulia  Portrait de Marcelo Joulia
Marcelo Joulia, né le à Cordoba en Argentine, est un architecte et un entrepreneur franco-argentin. Marcelo Joulia a ouvert 8 restaurants à Paris, Shanghai et Buenos Aires. BiographieJeunesseMarcelo Joulia est né en Argentine, d'un grand-père aveyronnais et d'une grand-mère castillane. Lorsqu’il a 12 ans, ses parents divorcent. Il passe alors du lycée à une école technique d'aéronautique. Marcelo Joulia y apprend à travailler la fonte d’aluminium, le bois, le métal et fait ses premiers pas vers l'architecture. En 1976, quelques semaines avant le coup d'Etat militaire en Argentine, Marcelo Joulia arrive en France et ne parle pas un mot de français. A 17 ans, Marcelo apprend le français et s'inscrit à l'université de Vincennes. Il obtient une licence de géographie et une maîtrise d'urbanisme. CarrièreEn 1982, Marcelo Joulia étudie à UP6, école d'architecture de la Villette où il se lie d'amitié avec Nicolas Magnan. En 1988, opposé à Xavier Matégot, Piette Sala et Martin Szekely, ils participent tous les deux au concours d'aménagement du conseil général de Belfort. Ils gagnent ce concours et fondent officiellement en 1991 leur agence d'architecture, Naço, qui signifie "intuition" en guarani. Nicolas Magnan quitte rapidement Naço, il sera remplacé par Alain Renk qui quittera Naço à son tour en 2000. GastronomieMarcelo Joulia, architecte franco-argentin, est passionné de design, d'architecture mais aussi de cuisine et de rencontres. Après avoir ouvert le restaurant de spécialités argentines appelé Unico, il crée, en face, le magasin épicerie argentin El Galpón à Paris, en 2006. En 2011, Marcelo Joulia ouvre à Buenos Aires le restaurant Unik au design vintage. En 2012, Shanghai voit naître son propre Unico, un bar à tapas et cocktail au style sud-américain. Marcelo signe aussi Colagreco avec son ami Mauro Colagreco, premier chef argentin doublement étoilé au Guide Michelin pour son restaurant le Mirazur (Menton, France)[1]. Depuis , Marcelo Joulia revient à Paris et signe pour un concept unique : Clandestino, le premier resto squat[2]. De l'autre côté de l'Atlantique il ouvre Vibes Music Hotel, un nouveau concept d'hôtellerie en Argentine qui allie la musique électronique et une grande bibliothèque de vinyles[3]. En 2013, Marcelo Joulia et Laurent Le Limouzin, amis et associés, donnent un nouvel élan au restaurant, la Ferme Saint Simon, tout en conservant ses éléments fondateurs : une cuisine française traditionnelle avec des produits de qualité. En 2015, Marcelo Joulia publie un livre de cuisine "Argentina: Cuisine authentique et recettes de chefs" aux éditions Hachette. Dans ce livre, Marcelo Joulia invite 10 grands chefs à revisiter les spécialités de son pays d'origine[4]. Finalement, en , Marcelo Joulia ouvre son dernier restaurant, Tondo, situé dans le 12e arrondissement de Paris et tenu par le chef Simone Tondo. Diplômes
Vie privéeIl est le père de deux enfants, Luna et Mattia. ArchitectureNaço, agence d’architecture globale, a plusieurs territoires de création : l’architecture, le design et la communication. Naço est une agence multiculturelle et pluridisciplinaire : architectes, architectes d'intérieur, designers industriels, graphistes travaillent ensemble sur de nombreux projets[6]. Dans le domaine de l'architecture d'intérieur, Naço a travaillé sur des sièges sociaux, des restaurants et des espaces commerciaux, dont le Club Med qui a ouvert son premier village en Chine. Naço est présent dans le domaine du design mobilier mais aussi dans celui de la mobilité avec, par exemple, le bateau Squalt[8]. Depuis 1997, Naço a réalisé de nombreux cinémas. Le dernier, en , est le cinéma Gaumont de Toulouse[9]. Enfin, Naço possède un département recherche qui exprime son souhait d'être toujours à la pointe de l'innovation. Marcelo Joulia est l'un des premiers architectes à utiliser l'impression 3D dans son agence[10]. En 2016, Naço achève un de ses derniers grands projets : le stade de l'Olympique lyonnais. L'agence de Marcelo Joulia a réalisé toute l'architecture intérieure ainsi que le global branding du projet[11]. Prix et récompenses
Expositions
Réflexions Prospectives
Enseignement
Jury :
Références
Liens externes
|
