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La brasserie MOCAF (acronyme de « Motte-Cordonnier Afrique »), société agroalimentaire spécialisée dans la fabrication de boissons, est l'entreprise chef de file du secteur industriel de la Centrafrique[1].
Les grandes dates
1951 : création de la MOCAF par « Brasserie Motte Cordonnier Afrique » par Bertrand Motte.
1953 : production du premier brassin.
1975 : vente de l'usine au groupe belge INTERBREW.