Ludwig Gustav Voltz naît le à Augsbourg[1].
Il est un des fils du peintre et graveur Johann Michael Voltz (1784-1858)[2]. Il est le frère cadet et élève de Friedrich Voltz (1817-1886)[3].
Spécialisé dans la peinture de chevaux, il peint des portraits de chevaux principalement pour les princes Thurn und Taxis et Wallerstein[5]. Plus tard, il se consacre à la peinture de chasse.
Il fournit des illustrations pour le Münchener Bilderbogen[1].
Ludwig Gustav Voltz est membre du Kunstverein de Munich.
On cite de lui : Sangliers; Cerf poursuivi par des chiens[3]. Le musée de Hanovre conserve son tableau Au travail[3].
(de) Friedrich Müller, Die Künstler aller Zeit en und Völker : oder, Leben und Werke der berühmtesten Baumeister, Bildhauer, Maler, Kupferstecher ... etc. ..., vol. 3, Stuttgart, Ebner & Seubert, (lire en ligne), p. 813.
[Seubert 1879] (de) Adolf Friedrich Seubert, « Voltz, Ludwig », dans Allgemeines Künstlerlexicon, oder, Leben und Werke der berühmtesten bildenden Künstler, vol. 3, (lire en ligne), p. 533.
(de) Horst Ludwig, Münchner Maler im 19. Jahrhundert, vol. 4, Munich, Bruckmann, , 424 p. (présentation en ligne), p. 306-308
[Killy et Vierhaus 2006] (de) Walther Killy et Rudolf Vierhaus, « Voltz, Ludwig (Gustav) », dans Dictionary of German Biography, vol. 10, Walter de Gruyter, , 775 p. (lire en ligne), p. 260.