Kamo (restaurant)

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Pour les articles homonymes, voir Kamo.

賀茂
Kamo
Image illustrative de l’article Kamo (restaurant)
Préparation de sashimi chez Kamo[1]
Présentation
Coordonnées 50° 49′ 10″ nord, 4° 21′ 38″ est
Pays Drapeau de la Belgique Belgique
Adresse Chaussée de Waterloo 550A, 1050 Ixelles
Site web https://www.restaurant-kamo.be/
Informations
Chef cuisinier Tomoyasu Kamo
Type de cuisine Japonaise
Spécialité(s)
  • Sushi/Sashimi
  • Lotte fritte au riz croquant et ses légumes de saison
  • Agneau de lait des Pyrénées au sésame vinaigré
(Voir situation sur carte : Bruxelles)
賀茂 Kamo
賀茂
Kamo
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Kamo est un restaurant japonais une étoile Michelin situé dans la commune belge d'Ixelles[2]. Le chef est Tomoyasu Kamo. Ce restaurant, seul restaurant japonais étoilé de Belgique, occupe l'emplacement d'un ancien bureau de poste.

Étoiles Michelin

  • Depuis 2012

Gault et Millau

  • Note de 15,5/20 15,5/20

Voir aussi

Liens externes

Articles connexes

Notes et références

  1. ↑ Kamo signifie « canard » qui est en fait le logo du restaurant.
  2. ↑ passiongastronomie.be
  3. ↑ Expression utilisée dans les restaurants de sushi pour demander au chef de surprendre ses hôtes en faisant sa propre sélection.