Julien Béziat est Docteur en arts plastiques de l'Université Bordeaux-Montaigne en 2009[1]. L'objet de sa thèse est remanié et publié en 2014 sous le titre La Carte à l’œuvre : cartographie, imaginaire, création[2]. Il est ensuite enseignant-chercheur dans la même Université[1],[3],[4]. En septembre 2020, sa faculté inaugure trois nouveaux masters, dont le master Illustration (création et recherche), qu'il supervise[5].
Il continue les aventures de Berk le canard avec La Nuit de Berk[9] en 2016, L'Œil de Berk[10],[11] en 2020, et La Boîte à Berk en 2023.
En 2018, il explique que son travail créatif naît « Toujours des images, ou plutôt des histoires à travers des images. Je commence aussi très souvent à partir de lieux particuliers. »[4] Quant à ses techniques de travail, il explique : « Dans mes albums, les techniques changent, car elles sont au service de l’atmosphère souhaitée, des sensations à provoquer. Le choix définitif des outils graphiques se fait ainsi assez tard, une fois que le découpage est clairement en place. Certains de mes livres ont ainsi été réalisés à l’encre, à la peinture acrylique et au crayon de couleur, avec des techniques numériques ou mixtes. »[4]
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