Le jeune Jean Fous apprit le métier de son père, encadreur, mais ne poursuivit pas longtemps dans cette voie.
Après différents métiers et un long séjour dans le Midi, il revient à Paris, dans le quartier Saint-Sulpice. Sous l'impulsion d'Anatole Jakovsky, rencontré en 1943[2], il commence à peindre en prenant un sujet qu'il connaît intimement les marchés aux Puces parisiens. Il expose une première fois en 1944 une vingtaine de tableaux sur ce thème. Durant l'automne 1970, peu de temps avant sa mort, Jean Fous écrit son autobiographie[3].
Principales expositions
1944, Exposition particulière, Paris, Galerie Le Dragon, Les Marchés aux puces.
1945, Exposition particulière, Paris, Galerie Médicis, Les Marchés aux puces.