Jacqueline Marie Louise Joséphine Henriette Bouchot ou Jacqueline Bouchot-Saupique (Paris, - Dole, [1],[2]) est une professeure à l'École du Louvre ainsi que la première femme conservatrice au musée du Louvre. Elle devient conservatrice en chef au cabinet des dessins du Louvre.
Elle épouse, le à Paris[3], Georges Saupique (1889-1961), sculpteur. Ils sont alors domiciliés 105 rue Notre Dame des Champs. Elle devient attachée bénévole au département des peintures, comme assistante de Paul Jamot. De 1940 à 1944, elle assure les fonctions de secrétaire de la Direction des Musées nationaux, auprès de Jacques Jaujard puis elle est nommée, conservatrice le . Elle est nommée professeure du cours d'histoire du dessin à l'École du Louvre de 1955 à 1963. Elle perd son mari à la veille de l'exposition rétrospective au musée Rodin. Elle organise de nombreuses expositions et conférences en France et à l'étranger et écrit de nombreuses publications[4].
Les volets d'un triptyque du XIVe siècle au musée du Louvre, Paris, Société générale d'Imprimerie et d'Edition, 1929
Les primitifs français, Formes: revue internationale des arts plastiques, 1931 En ligne
De Van Eyck à Bruegel. Exposition au Musée de l'Orangerie à Paris en 1935. Catalogue établi par Jacques Dupont et Jacqueline Bouchot-Saupique; Préface de Paul Lambotte; Introduction de Paul Jamot, Angers, Ed. Art et Tourisme, 1935
Degas [Orangerie des Tuileries, mars-] / Préf. de Paul Jamot, etc. / Jacqueline Bouchot-Saupique, Marie Delaroche-Vernet
La peinture flamande du XVIIe siècle au Musée du Louvre, Bruxelles, Ed. du cercle d'art, 1947
Le dessin français de Fouquet à Cézanne, Paris, Presses artistiques, 1949
Le Dessin français... New York, Services culturels de l'ambassade de France, 1953
Chefs-d'œuvre vénitiens de Paolo Veneziano à Tintoret, Paris, Musée de l'Orangerie, 1954
Donation de D. David-Weill au Musée du Louvre. Miniatures et émaux. - [Introd. par J. Bouchot-Saupique; Catalogue par Maurice Sérullaz], Paris, Ed. des Musées nationaux, 1957
Les dessins français dans les collections américaines : de Clouet à Matisse [Catalogue de l'exposition Musée de l'Orangerie, Paris, 1958-1959, par Helen M. Franc et Xavier Fourcade; traduit de l'anglais par Hélène Baltrusaïtis; préface par Jacqueline Bouchot-Saupique ; avant-propos par William A. M. Burden.; introduction par Agnes Mongan], Paris, Impr. Presses artistiques/Art et Style, 1958