Infundibulicybe geotropa

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Tête-de-moine

Infundibulicybe geotropa
Description de cette image, également commentée ci-après
Tête-de-moine.
Classification MycoBank
Règne Fungi
Sous-règne Dikarya
Division Basidiomycota
Sous-division Agaricomycotina
Classe Agaricomycetes
Sous-classe Agaricomycetidae
Ordre Agaricales
Famille Tricholomataceae
Genre Infundibulicybe

Espèce

Infundibulicybe geotropa
(Bull. ex DC.) Harmaja (d), 2003
Infundibulicybe geotropa.
Infundibulicybe geotropa, formation annulaire.

Infundibulicybe geotropa, la Tête-de-moine, est une espèce de champignons basidiomycètes du genre Infundibulicybe[1] (genre placé par la phylogénétique entre deux clades : Marasmioïde et Tricholomatoïde).

Description

Hyménophore : chapeau de 7 à 20 cm, à l'état juvénile présente un aspect en forme de quille, puis il devient convexe à vaguement conico-campanulé devenant ensuite adulte plat et mamelonné puis se creusant en entonnoir, à marge lisse se fissurant à l'humidité, il se développe généralement en groupes de quelques individus, en cercles ou en lignes.

Cuticule : de couleur crème à beige ou cannelle à brun clair voire ocre pâle

Lames : fines et fortement décurrentes, à lamelles ou lamellules intercalées, de couleur crème à beige

Stipe : pied : solide, fibreux en surface, d'abord très renflé en forme de quille puis s'affinant et s'étirant en restant plus épais vers la base qui est feutrée, de même couleur que le chapeau; le pied ne porte pas d'anneau.

Sporée : spores blanches

Odeur : cyanique ou de flouve (comme certains foins odorants) intense et parfois lourde, parfois mêlée à de vagues relents fétides sur la fin.

Habitat

Il pousse sur le sol dans les forêts caducifoliées jusqu'aux premières gelées, bois de feuillus bien aérés, en lisière et clairière de ceux-ci, mais aussi dans les prairies les bordant, plus rarement sous résineux, il apprécie les sols calcaires.

Comestibilité

C'est un comestible de valeur moyenne, dont le pied fibreux et généralement rejeté, devient assez coriace s'il n'est pas dégusté à l'état juvénile.

Répartition

Europe.

Systématique

Le nom correct complet (avec auteur) de ce taxon est Infundibulicybe geotropa (Bull. ex DC.) Harmaja, 2003[2].

L'espèce a été initialement classée dans le genre Agaricus sous le basionyme Agaricus geotropus Bull. ex DC., 1805[2].

Infundibulicybe geotropa a pour synonymes[2] :

  • Agaricus geotropus Bull. ex DC., 1805
  • Agaricus stereopus Pers., 1828
  • Clitocybe geotropa (Bull. ex DC.) Quél., 1872
  • Clitocybe gilva var. geotropa (Bull. ex DC.) P.Kumm., 1871

Publication originale

  • Harri Harmaja, « Notes on Clitocybe s. lato (Agaricales) », Annales Botanici Fennici, vol. 40,‎ , p. 213-218 (ISSN 0003-3847, lire en ligne)

Liens externes

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Notes et références

  1. ↑ Species Fungorum, 9.0, Sep 2010
  2. ↑ a b et c V. Robert, G. Stegehuis and J. Stalpers. 2005. The MycoBank engine and related databases. https://www.mycobank.org/, consulté le 2 février 2023

Bibliographie

  • Régis Courtecuisse et Bernard Duhem : Guide des champignons de France et d'Europe (Delachaux & Niestlé, 1994), p. 172.