insuline (51 aa en tout, 21 aa sur une chaîne et 30 aa sur l'autre).
Cellules sécrétrices d'hormones polypeptidiques
Cellules neuroendocrines ou cellules APUD (Amine Precursor Uptake Decarboxylase), qui captent des acides aminés ou leurs précurseurs, les décarboxylent pour fabriquer des polypeptides.